Risoto de Cogumelos

O Risotto de cogumelos frescos e parmesão é um prato cremoso e reconfortante, que combina a suavidade do arroz arbóreo com a intensidade dos cogumelos frescos, que podem incluir variedades como shitake, pleurothus  e paris. A adição de queijo parmesão traz um toque de sabor rico, conferindo ao risotto uma textura aveludada e um gosto irresistível. Finalizado com um fio de azeite e, opcionalmente, ervas frescas como salsa, este prato é uma verdadeira celebração dos sabores da culinária italiana, ideal para ser servido como prato principal ou acompanhamento. É uma opção perfeita para os amantes de cogumelos e da boa gastronomia.